酒店管理技能提升——《中高级管理者管理技能提升》

一、课程理念: 在酒店业内，中高级管理者是酒店决策意图的最终执行实现者，主管人员的工作效果直接关系到酒店是否能够正常运行和经济指标的实现。有效的最终执行工作，包括两个方面： 1、发现问题和指导下属。在实际工作中往往更关注其他方面，比如：人际关系或者工作计划的安排。 2、导致员工行为的懈怠和部门工作的松懈。对于主管人员有着很高的职业要求。 本课程着重讲述发现问题和指导下属的方法。并从全新的角度，全面、系统地阐述了旅馆业管理的原理及其旅馆业在管理实践中的应用。 二、课程简介 作为中、高级管理人员，通过本课程<管理者管理技能培训>的学习，您可以学到很好的主管管理技能。但是，学习是一件主动的事情----您只有通过实践才能学到技能。不要局限于自己的满足，要在工作岗位上应用这些技能，要反复实践，使它成为您管理资料库的一部分。只要大家都愿意作此总结，就能取得更好的提升。 三、课程收益 通过学习本课程，学到了什么是中、高级管理者? 一位好的中、高级管理者怎样去了解员工的弱点，怎样去了解员工的优点。并且能够合理的安排员工的工作，让员工和自己能够明白自己什么是该做的，什么是不该做的，同时学会了用什么方法去管理员工，学会怎样观察自己身边的一切。 四、学习目标 1、通过这一课程的学习，完整树立酒店管理意识，明确以怎样的态度去服务于员工和方法服务好客人，从而在实际工作中运用主管管理基本技巧这种知识。 2、本课内容主要讲述主管人员管理基本技巧、具体的分别说明了十个管理技巧和九个管理技能，结合了四种基本交流(沟通技巧)。 3、最理想是酒店人力资源部能够组织每个部门经理/主管培训这套课程。而且要反复的培训这套课程! 4、本课程着重讲述发现问题和指导下属的方法。并从全新的角度，全面、系统地阐述了旅馆业管理的原理及其旅馆业在管理实践中的应用。

一、课程纲要:
通过这一课程的学习，完整树立酒店管理意识，明确以怎样的态度去服务于员工和方法服务好客人，从而在实际工作中运用主管管理基本技巧这种知识。
本课内容主要讲述中高级管理者必须掌握的基本技巧，具体的分别说明了十个管理技巧和九个管理技能，结合了四种基本交流(沟通技巧)。
最理想是，酒店人力资源部能够组织每个部门经理/主管培训这套课程。而且要反复的培训这套课程!
二、课程安排
第一章 保持员工的自尊
第一课 什么是主管
第二课 什么是管理
第三课 在管理中建立员工的自尊
第二章 人的最基本满足需求
第四课 需求的等级制
第五课 态度的演绎
第六课 你作为主管应注意的方面
第三章 与人交流的基本技巧
第七课 交流技巧
第八课 交流中意见二大障碍
第九课 听——以便激发
课程总结