公开课
食品安全管理体系管理师
课程编号：231366
课程时长：1 天 / 7 小时
授课老师：资深讲师
课程类别：-
评分：1.0
上课时间：2012/05/08
开课地点：广东省 深圳市
全国各地近期开课计划
| 课程编号 | 课程地点 | 上课时间 | 状态 | 操作 |
|---|---|---|---|---|
| 194381 | 山东省 青岛市 | 2012/04/11 ~ 2012/04/13 | 报名已结束 | — |
| 193871 | 广东省 广州市 | 2012/04/23 ~ 2012/04/25 | 报名已结束 | — |
| 194293 | 上海市 市辖区 | 2012/05/07 ~ 2012/05/09 | 报名已结束 | — |
| 193870 | 广东省 深圳市 | 2012/05/08 ~ 2012/05/10 | 报名已结束 | — |
| 197886 | 广东省 东莞市 | 2012/07/25 ~ 2012/07/27 | 报名已结束 | — |
| 202052 | 上海市 市辖区 | 2012/09/26 ~ 2012/09/28 | 报名已结束 | — |
| 204912 | 广东省 广州市 | 2012/10/24 ~ 2012/10/26 | 报名已结束 | — |
| 204913 | 广东省 东莞市 | 2012/10/29 ~ 2012/10/31 | 报名已结束 | — |
| 206140 | 广东省 深圳市 | 2012/11/07 ~ 2012/11/09 | 报名已结束 | — |
| 207752 | 广东省 东莞市 | 2012/12/10 ~ 2012/12/12 | 报名已结束 | — |
| 210634 | 江苏省 苏州市 | 2013/02/18 ~ 2013/02/20 | 报名已结束 | — |
| 213572 | 上海市 市辖区 | 2013/04/10 ~ 2013/04/12 | 报名已结束 | — |
| 214901 | 江苏省 苏州市 | 2013/05/13 ~ 2013/05/15 | 报名已结束 | — |
| 219567 | 广东省 中山市 | 2013/06/17 ~ 2013/06/19 | 报名已结束 | — |
| 222415 | 广东省 广州市 | 2013/07/08 ~ 2013/07/10 | 报名已结束 | — |
| 222417 | 广东省 广州市 | 2013/07/08 ~ 2013/07/10 | 报名已结束 | — |
| 222419 | 广东省 广州市 | 2013/07/08 ~ 2013/07/10 | 报名已结束 | — |
| 222414 | 广东省 深圳市 | 2013/07/22 ~ 2013/07/24 | 报名已结束 | — |
| 222416 | 广东省 深圳市 | 2013/07/22 ~ 2013/07/24 | 报名已结束 | — |
| 222418 | 广东省 深圳市 | 2013/07/22 ~ 2013/07/24 | 报名已结束 | — |
| 226795 | 上海市 市辖区 | 2013/08/19 ~ 2013/08/21 | 报名已结束 | — |
| 226303 | 广东省 广州市 | 2013/08/26 ~ 2013/08/28 | 报名已结束 | — |
| 230404 | 江苏省 苏州市 | 2013/09/11 ~ 2013/09/13 | 报名已结束 | — |
| 231366 | 广东省 深圳市 | 2013/09/25 ~ 2013/09/27 | 报名已结束 | — |
| 231367 | 广东省 深圳市 | 2013/09/25 ~ 2013/09/27 | 报名已结束 | — |
| 235516 | 上海市 市辖区 | 2013/11/18 ~ 2013/11/20 | 报名已结束 | — |
| 237685 | 广东省 广州市 | 2013/12/11 ~ 2013/12/13 | 报名已结束 | — |
课纲
食品安全管理体系管理师课纲
课程概述
本课程时长为3天。
ISO 22000即 Food safety management systems-Requirements for any organization in the food chain（食品安全管理体系）。国际标准ISO 22000于2005年9月1日正式发布，旨在保证全球的安全食品供应。我国于2006年6月1日发布《GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》，正式将ISO 22000:2005标准转化为中国国家标准。一个统一的国际性标准和国际间通用的管理体系认证方式，将对突破技术壁垒起到积极作用。 ISO 22000:2005《食物安全管理系统-对整个食品供应链中组织的要求》的出台可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行指导。随着贯标认证工作的深入，企业需要一批食品安全管理管理人员，按照食品安全管理的要求开展工作，完善本企业建立的食品安全管理体系，对改进产品安全、过程安全、体系质量起促进作用。本课程的开设旨在帮助企业培养食品安全管理人员，储备专业人才，改善和提高审核的有效性和效率，不断完善食品安全管理体系的建立、维持和改进。
培训大纲
食品安全管理体系的介绍
食品安全危害识别和控制措施
ISO 22000:2005标准的诠释
危害分析的预备步骤及危害分析
操作性前提方案和HACCP方案的建立
策划、准备及执行审核
不符合项的判定，审核结果及审核报告的跟进
管理理念
课堂练习
笔试
本课程时长为3天。
ISO 22000即 Food safety management systems-Requirements for any organization in the food chain（食品安全管理体系）。国际标准ISO 22000于2005年9月1日正式发布，旨在保证全球的安全食品供应。我国于2006年6月1日发布《GB/T 22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》，正式将ISO 22000:2005标准转化为中国国家标准。一个统一的国际性标准和国际间通用的管理体系认证方式，将对突破技术壁垒起到积极作用。 ISO 22000:2005《食物安全管理系统-对整个食品供应链中组织的要求》的出台可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行指导。随着贯标认证工作的深入，企业需要一批食品安全管理管理人员，按照食品安全管理的要求开展工作，完善本企业建立的食品安全管理体系，对改进产品安全、过程安全、体系质量起促进作用。本课程的开设旨在帮助企业培养食品安全管理人员，储备专业人才，改善和提高审核的有效性和效率，不断完善食品安全管理体系的建立、维持和改进。
培训大纲
食品安全管理体系的介绍
食品安全危害识别和控制措施
ISO 22000:2005标准的诠释
危害分析的预备步骤及危害分析
操作性前提方案和HACCP方案的建立
策划、准备及执行审核
不符合项的判定，审核结果及审核报告的跟进
管理理念
课堂练习
笔试
培训受众
食品安全管理体系管理师培训受众
食品行业企业从业人员，及建立、实施及管理食品安全管理体系之人士，食品安全主管、经理、品质主管、经理，体系工程师等
进行内部审核、第二方审核之人士，SQE经理、供应商管理工程师等
加深了解体系、计划进一步改善食品安全管理体系之人士
课程收益
食品安全管理体系管理师课程收益
认识食品安全管理体系标准的重要性，了解审核技巧和方法：
了解和学习ISO 22000食品安全管理体系相关标准，对其难点和重点进行详细剖析；
了解和学习开展内部审核应注意的问题，提高内审技能；
了解和学习ISO 22000过程方法在审核过程中的应用。
授课形式
食品安全管理体系管理师授课形式
线下公开课
课程资料
暂无课程资料
授课专家
资深讲师
培训参考价
¥2,500
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