《金牌服务锻造营》

课程背景： 传统服务培训在抓心态，讲标准，严处罚，道理上没错，但其实偏离了对于服务及被服务双方心理的把握和揣摩，因此常常是，不抓服务顾客走了，抓服务后员工走了，所以我们总结了四句话： 没有员工情绪的疏导，就没有顾客端持续的微笑 没有自我角色的认知，就没有工作中平和的内心 没有结果思维的训练，就没有服务时准确的行动 没有职业精神的打造，就没有困难时独立的承担 因此，通过三年多餐饮行业一线的总结与沉淀，我们全力为您呈现最接地气的服务提升课程，帮您量身打造符合顾客定位的服务团队，建立良性运转的服务体系，实现在冰河时期的弯道超车。 课程目标： 1、优秀的职业选手不受学历限制，只是看是否理解作为职业人的本分 2、服务人员其实面对着顾客社会等多方压力，好的成长氛围是团队打造的关键 3、思路决定出路，帮助团队正确的认知顾客和自己，才有自信的接触 4、管理人员多为一线出身，更需要学习如何才是职业典范 5、塑造学习氛围不是强制学习，而是为其塑造良好的正能量场，引发员工自身成长的动力，认清个人的发展瓶颈。

课程提纲：
第一讲、团队建设
1、阐述团队概念
2、优秀团队的特征
3、建立学习竞争机制
第二讲、心智突破
1、角色定位
2、百分百责任
3、职场正能量
4、四人心态
第三讲、认知顾客
1、顾客是谁？
2、消费真相
3、客户价值
4、传递价值
5、内部客户价值
第四讲、认知工作
1、第二生命
2、构建完美人生
3、敬业精神是绝对精神
4、责任担当
第五讲、结果成就人生
1、任务解读
2、九段结果
3、结果三要素
4、结果方法论
第六讲、职业行为
1、职业选手与业余选手有什么不同？
2、职业化的死敌－－－两大糟粕文化
3、职业化修炼：“九九归一法”
第七讲、专业精神
1、专业定义
2、专业如何修炼
3、实操训练
第八讲、职业操守
1、信托责任
2、契约精神