酒店运营与营销管理策略

一、正确分析营业额构成，确立准确的促销目标；
二、正确使用营销方法，制定正确的营销策略和营销计划；
三、有效执行营销方案，保证目标实现。

一、做好酒店营销的6大基本条件
二、做好酒店营销的5大新思路
三、抓好酒店营销管理的四个关键
四、节日营销的特点
1、营销中的“节日”界定
2、节日营销环境特征
3、节日营销的顾客行为分析
五、酒店营销企划的操作要素――5Ps
六、促销的宣传要点――5Ws
七、酒店营销的组织与策划
1、市场调研与分析
2、营销活动计划制定
3、营销的专项培训
4、营销的宣传资料制作与展示
5、营销的档案管理
八、酒店促销的POP广告
1、餐饮POP广告的概念和种类
2、POP的等级
3、使用POP反映顾客的声音