《餐饮服务礼仪五步修炼》

? 塑造餐饮服务的形象礼仪
? 训练餐饮服务的仪态礼仪
? 掌握餐饮服务的服务礼仪
? 掌握餐饮服务的语言礼仪
? 掌握餐饮服务的操作礼仪

培训大纲
一、餐饮服务的形象礼仪
1、服饰礼仪
2、仪容礼仪
二、餐饮服务的仪态礼仪
1、表情
2、站姿
3、坐姿
4、蹲姿
5、行姿
6、手势
三、餐饮服务的服务礼仪
1、迎宾礼仪
2、引导礼仪
3、点餐礼仪
4、上菜礼仪
5、结账礼仪
四、餐饮服务的语言礼仪
1、得体称呼
2、使用标准服务用语
3、服务忌语
4、语言魅力训练
五、餐饮服务的操作礼仪
1、热心周到
2、讲求效率
六、综合演练：
1、餐厅服务礼仪