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企业文化
孟宗义授课视频-8《打造酒店餐饮业的教导型组织》
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授课老师:孟宗义
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授课老师
孟宗义
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关键词:
职业化、职场礼仪、4D现场管理、明厨亮灶、酒店管理
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视频介绍
(一)让我们的组织具有军队般的执行力
1.强化全体人员的共同意志
2.绝对服从命令-杜绝个人特殊化-统一思想与行动-军令一下如山倒
3.标准化与训练
——执行力的问题-军队氛围
(二)新形势下我们要有校园般的学习力
1.营造无处不在的学习氛围
2.学习为了突破现有瓶颈
3.让学习力变为企业生命力
——持续发展问题-学校氛围
(三)要让每个成员感到家庭般的凝聚力
1.弥补缺失的归属感
2.营造家庭般的责任感
3.培植家一般的荣誉感
——凝聚力 问题-家庭氛围
(四)我们的价值观要有宗教般的信念力
1.核心价值观 统领企业一切
2.不懈地追求我们的目标
3.每个人都具有勇于超越的精神
——价值观的 问题-信仰氛围
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